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蘿勒松子青醬


松子蘿勒青醬

材料:
松子40g
蘿勒葉60g
蒜頭2瓣
鹽1/4茶匙
Parmesan Cheese3大匙
橄欖油120cc

步驟:
1.蘿勒葉洗乾淨瀝乾水份,用脫水器儘量甩乾
2.松子放至已經預熱到150度c的烤箱中烘烤,5-6分鐘取出,放涼備用
3.蒜頭以刀背壓碎
4.將所有材料放入果汁機中
5.攪打成細緻的泥狀即可




  1.其實不只做成青醬海鮮麵,拿來塗在土司上也很好吃喔~
        2.短時間不使用可以放冷凍保存,使用之前要退冰回溫
        3.若沒有松子,也可改用核桃,一樣香喔!
 

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